Журнал об отдыхе
и путешествиях
Соня Ман
31/01/2019
Португальская кухня: что стоит попробовать?

Португальцы очень ответственно относятся к приему пищи. Еда здесь очень разнообразная, сытная и вкусная. Все офисные и государственные сотрудники обязательно отправляются на обед с 12:30 и до 13:30. Поэтому будьте готовы к тому, что в это время будет много людей в кафе и ресторанах, а многие офисы будут закрыты.


Основными ингредиентами для приготовления португальских блюд являются конечно же морепродукты, а также свежие овощи.
В Португалии готовят очень вкусные сладости. Поэтому первое, что вам стоит попробовать, конечно же вкуснейшее миндальное печенье и очень необычную сладость – куриные желтки в сахарной пудре.
Многие думают, что в Португалии готовят легкую и полезную пищу из рыбы и морепродуктов. Однако на самом деле португальская кухня очень контрастная. Здесь подают как очень легкие и полезные блюда, так и сверх калорийные и не очень полезные. 


Например, самым частым блюдом на португальском столе является морская рыбы, приготовленная на пару или запечённая.
Здесь ценят качественное вино, натуральное оливковое масло, морепродукты, фрукты и овощи. Но во то же время португальцы любят порадовать себя сытными порциями мясных блюд, жареной картошкой, а также рагу из бобов, жирного мяса и колбас. Поэтому любой турист в Португалии найдет для себя блюдо по душе.
Самой популярной рыбой в Португалии является треска. Из нее готовят множество блюд и даже добавляют в пирожки в качестве начинки. Делают из этой рыбы необычные пирожные, которые называются паштейш-де-ната.
Практически в каждом кафе или ресторане в меню есть такое блюдо как рыба на гриле. Если вы любите рыбу, то обязательно закажите это блюдо.
Если хотите сытно поесть, то заказывайте традиционное блюдо фейжоада, которое состоит из мяса, различных копченых колбас, бобов и риса.
В Португалии очень качественные и вкусные сыры, их здесь производят в основном из козьего и овечьего молока. Поэтому обязательно отведайте вкуснейший португальский сыр. 


Ну, а для любителей сладостей Португалия станет настоящим раем. Помимо печенья и прочей выпечки, здесь можно отведать огромное количество фруктовых и шоколадных муссов, пудингов, рулетов.
Что касается крепких напитков, то стоит конечно же попробовать знаменитое десертное вино Портвейн и Мадера.

Отправить запрос на отдых