Голландская кухня очень проста в приготовлении, но весьма сытная и калорийная. Голландские блюда вобрали в себя некоторые нотки французской кухни, немецкой и азиатской.
Голландия находится в Северном море, поэтому основная часть блюд готовится из морепродуктов. Самыми популярными являются сельдь, палтус, устрицы, угорь. Кроме этого еда готовится из мясных продуктов, овощей и молока.

Морепродукты в Нидерландах считаются повседневной едой. Особенно популярна здесь селедка. Эту рыбу здесь едят целиком или положив на кусок хлеба. Селедку здесь едят даже в виде хот-дога, положив ее в мягкую булку. Голландцы любят есть селедку с мелко нарезанным луком и соленым огурцом.
Горячую пищу в Нидерландах едят в основном только на ужин. Обедают и завтракают голландцы бутербродами и различными закусками, которые можно приготовить на скорую руку. 

Самой популярной закуской является бутерброд с хлебом, ломтиком ветчины и сыра, а сверху все это накрывается жареным яйцом.
В Голландии любят готовить блюда из картофеля. Самым популярным перекусом является картошка фри с майонезом, которую голландцы едят на ходу. Такое блюдо можно купить практически на каждом углу и называется оно Fresh Fries.
Голландцы вообще любят есть на ходу, поэтому в стране просто огромное количество кафе, ларьков с фаст-фудом, закусочных. 

Еще одно популярное блюдо в Голландии – биттербалены. Это мясные шарики, обжаренные во фритюре. Это блюда всегда едят горячим и подают к нему горчицу.
Голландские сыры считаются одними из высококачественных в мире. Ассортимент сыров в этой стране просто огромный. Сыр – это обязательный ингредиент практически в любой закуске. Особенно ценится здесь козий и овечий сыр. Голландцы также любят есть сыры с различными джемами и соусами.
Если вы планируете поездку в Голландию, то обязательно попробуйте незабываемую местную селедку и вкуснейшие сыры. В стране много кафешек, ресторанов, поэтому найти место для перекуса или сытного ужина не составит труда.